هشدار درباره مصرف جوانه‌های آلفالفا به علت شیوع سالمونلا؛ ۴۴ نفر مبتلا شدند
وزارت بهداشت استرالیا از ابتلای ۴۴ نفر در سراسر این کشور به یک سویه غیرمعمول از باکتری سالمونلا خبر داد.
به گزارش رادیونشاط، این سازمان در پی این شیوع، به شهروندان هشدار داده است که از مصرف محصولات خاصی از جوانه‌های آلفالفا خودداری کنند
بر اساس اعلام سازمان استانداردهای غذایی استرالیا، مصرف بسته‌های ۱۲۵ گرمی جوانه‌های آلفالفا (با برند Aussie Sprouts Alfalfa ) به دلیل نگرانی جدی از آلودگی میکروبی، باید متوقف شود. مقامات بهداشتی تأکید کرده‌اند که هرگونه باقیمانده از این محصول باید فوراً در سطل‌های زباله دفع شود، زیرا خوردن آن می‌تواند منجر به بروز بیماری‌های مرتبط با سالمونلا شود.
وزارت بهداشت ایالت نیوساوت ولز به طور مشخص اعلام کرد که از مجموع ۴۴ مورد ابتلا در سطح کشور، دست‌کم ۱۸ مورد آن در این ایالت به ثبت رسیده است.
جوانه‌های آلفالفا آلوده در بسته‌بندی ۱۲۵ گرمی با تاریخ انقضای تا ۲۰ نوامبر ۲۰۲۵ ، در فروشگاه‌های وولورث، کولز، آی جی ای و سایر فروشگاه‌های مواد غذایی ایالت‌های نیوساوت ولز،کوئینزلند، ویکتوریا، استرالیای جنوبی و همچنین قلمرو شمالی و قلمرو پایتخت استرالیا عرضه شده بودند.
علائم عفونت سالمونلا معمولاً بین ۶ تا ۷۲ ساعت پس از تماس با باکتری بروز می‌کند و دوره بهبودی معمولاً بین ۴ تا ۷ روز به طول می‌انجامد، اگرچه در برخی موارد ممکن است این دوره طولانی‌تر شود.
مقامات بهداشتی تأکید کردند، نوزادان، سالمندان و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف ، به مراتب بیشتر در معرض خطر ابتلا به اشکال شدید این بیماری قرار دارند.