تغییر ذائقه استرالیایی‌ها؛ نیمی از مردم مصرف الکل را کاهش دادند
بر اساس نتایج یک بررسی جدید، گرایش شهروندان استرالیایی به مصرف نوشیدنی‌های الکلی به شدت کاهش یافته است؛ به‌طوری که تقریباً نیمی از جمعیت کشور در یک سال گذشته میزان مصرف مشروبات الکلی خود را کاهش داده یا به طور کامل آن را کنار گذاشته‌اند.
به گزارش رادیونشاط، در این میان، فشار ناشی از افزایش هزینه‌های زندگی و توجه روزافزون به مقوله سلامت و تندرستی، به عنوان مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار در این تغییر ذائقه معرفی شده‌اند.
این گزارش که توسط یک نهاد غیرانتفاعی حامی حقوق مصرف‌کننده و یک پلتفرم تحلیل رفتار مصرف‌کننده تهیه شده، نشان می‌دهد ۴۷ درصد مردم در ۱۲ ماه گذشته مصرف الکل را کم کرده یا متوقف کرده‌اند. ۵۸ درصد از پاسخ‌دهندگان به نظرسنجی دلیل اصلی خود از اتخاذ این تصمیم را گرانی و فشار اقتصادی و ۴۹ درصد نیز سلامت و سبک زندگی سالم‌تر اعلام کردند.
این تحول بازار، وضعیت را برای تولیدکنندگان آبجو، شراب و سایر نوشیدنی‌های الکلی دشوارتر ساخته است. علاوه بر کاهش کلی مصرف، وفاداری مصرف‌کنندگان به برندهای خاص نیز به شدت کاهش یافته است. نتایج نظرسنجی حاکی از آن است که تنها ۲۲ درصد از مصرف‌کنندگان شراب و ۲۸ درصد از مصرف‌کنندگان سایر نوشیدنی‌های الکلی اعلام کرده‌اند که به یک برند خاص پایبند هستند؛ این رقم در میان مصرف‌کنندگان آبجو حدود ۵۰ درصد گزارش شده است.
مدیر یکی از پلتفرم‌های بین‌المللی تحلیل مصرف‌کننده در توضیح شرایط بازار اظهار داشت، در وضعیت فعلی، تخفیف‌های مستقیم و شفاف برای خریداران جذابیت بیشتری دارد. وی تأکید کرد: پیشنهادهایی نظیر طرح‌های "یکی بخر، دوتا ببر" یا کاهش مستقیم قیمت‌ها، بیشترین تأثیر را بر رفتار خرید مصرف‌کنندگان اعمال می‌کنند. در حالی که مشوق‌هایی مانند هدایای تبلیغاتی، قرعه‌کشی‌ها یا تست رایگان در فروشگاه‌ها، تأثیر کمتری بر تصمیم‌گیری نهایی مشتریان دارند.