زعفران گران‌تر از طلا
توسط
تاریخ ارسال:
.jpg.jpeg)
زعفران گران ترین و پرتقاضا ترین ادویه جهان است. تا جایی که طلای سرخ لقب گرفته است. زعفران...گیاهی که بهترین نوعش گرمی ۶۵ دلار به فروش می‌رسد. یعنی حتی گران‌تر از طلا.
این قیمت به دلیل نیروی کار بالایی که برای برداشت این محصول لازم است، همواره افزایش می یابد. به نوشته کیران مارکس در وب سایت سی ان ان، برای هر پوند زعفران باید ۲۰۰ هزار تار ظریف سرخ رنگ از ۷۰ هزار گل زعفران با نام خانوادگی کروکوس ساتیوا با دست چیده شود.
و پایتخت بلامنازع تولید زعفران جهان، ایران است. و سنت کشت زعفران در این کشور به ۳ هزار سال پیش می رسد. ایران بیش از ۹۰ درصد کل ۲۵۰ تن تولید زعفران جهان را تامین می کند و این از برکت شرایط بی همتای محیط زیستی ای است که سبب می شود این محصول با بهترین و قوی ترین طعم و عطر تولید شود و جزو اصلی غذا، لوازم آرایشی و طب سنتی ایران باشد.