تاثیر مصرف شراب همراه غذا بر کاهش ابتلا به دیابت نوع دو
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که نوشیدن شراب با غذا ممکن است خطر پیشرفت دیابت نوع دو را کاهش دهد.
به گزارش رادیونشاط، محققان داده‌های ۳۱۲ هزار و ۴۰۰ بیمار را در مرکز داده‌های بیوبانک بریتانیا بررسی کردند و دریافتند که نوشیدن الکل با غذا در مقایسه با خوردن آن بدون الکل با ۱۴ درصد خطر کمتر پیشرفت این بیماری در ارتباط است. با این حال فواید نوشیدن متعادل شراب بیشتر از انواع دیگر الکل‌ها است.
محققان کشف کردند که نوشیدن بیشتر آبجو یا مشروبات الکلی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دو در ارتباط است.
هايو ما، نویسنده این تحقیق و تحلیل‌گر آمار زیستی در مرکز تحقیق چاقی دانشگاه تولین در نیو اورلئان ایالات متحده آمریکا گفت: «اثرات مصرف الکل بر سلامتی به دلیل قابلیت‌های آشکارش در ایجاد بریدگی عمیق در هر دو جهت به عنوان شمشیری دو لبه توصیف شده است - مضر یا مفید بودنش بستگی به چطور استفاده کردنش دارد.
«مطالعات پیشین بر این تمرکز دارد که افراد چه مقدار می‌نوشند و نتایج آن مختلف بوده است. مطالعات بسیار کمی بر دیگر جزئیات نوشیدن مانند زمان مصرف الکل تمرکز کرده‌اند.»
او اضافه کرد: «پیام این مطالعه این است که اگر شما مشکل سلامتی دیگری نداشته باشید که مصرف متعادل الکل احتمالا بر آن تاثیر منفی بگذارد و با پزشکتان مشورت کنید، نوشیدن متعادل شراب همراه با غذا ممکن است جلوی دیابت نوع دو را بگیرد.»
در طول مدت میانگین تقریبا ۱۱ سال پیگیری حدود ۸۶۰۰ نفر از بزرگ‌سالان شرکت‌کننده در این مطالعه دچار دیابت نوع دو شدند. آن‌ها وقتی به این تحقیق پیوستند دیابت، بیماری‌های قلبی- عروقی یا سرطان نداشتند.
با این حال، رابرت اکل، رئیس پیشین انجمن قلب آمریکا در مورد این یافته‌ها با نظر انتقادآمیز نگاه کرده است.
او گفت: «این داده‌ها نشان می‌دهد که این خوردن الکل با غذا نیست بلکه دیگر مواد تشکیل‌دهنده در شراب مثل آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است عامل احتمالی کاهش خطر شروع دیابت نوع دو باشد.»
«درحالی‌که نوع شراب، قرمز یا سفید، باید مشخص شود و اعتبار این یافته‌ها و سازوکار فایده آن‌ها ضروری است، نتایج نشان می‌دهد که اگر شما با غذایتان الکل مصرف می‌کنید، احتمالا شراب انتخاب بهتری خواهد بود.»
نویسندگان این مطالعه تعدادی از محدودیت‌ها را در تحقیقشان خاطرنشان کردند، از جمله این‌که بیشتر کسانی که شرکت کرده بودند بزرگ‌سالانی سفیدپوست از تبار اروپایی بودند که مصرف الکل خودشان را گزارش دادند.
تحقیق مقدماتی در کنفرانس اپیدمیولوژی، پیشگیری، سبک زندگی و سلامت کاردیومتابولیک انجمن قلب آمریکا در سال ۲۰۲۲ ارائه شد و هنوز مورد بازبینی دقیق قرار نگرفته است.
طبق دستورالعمل‌های سازمان خدمات سلامت ملی (NHS) به مردان و زنان توصیه می‌شود در هفته بیشتر از ۱۴ واحد مشروبات الکلی پشت سر هم ننوشند و این مقدار را بین سه روز یا بیشتر پخش کنند.
به گزارش ایندیپندنت، یک لیوان کوچک شراب معادل ۱.۵ واحد است، در حالی که یک لیوان نوشیدنی آبجولاگر قوی‌تر شامل سه واحد می‌شود.