بیش از 70 درصد از تن غذایی که هر سال در استرالیا هدر می‌رود، قابل مصرف است
سالانه بیش از 7.6 میلیون تن غذا در استرالیا دور ریخته می‌شود که این میزان معادل 10 بار پر کردن ورزشگاه کریکت ملبورن (ام سی جی) برآورد شده است.
به گزارش رادیونشاط، در حالی که بنا به گزارش موسسه خیریه "فود بانک" سال گذشته بیش از 3.5 میلیون خانوار استرالیایی با کمبود مواد غذایی مواجه بوده‌اند. اما بحران هزینه‌های زندگی موجب شده تا تلاش‌ها برای کاهش ضایعات غذایی در کشور افزایش یابد.
فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ مانند ولورث و کولز و همچنین مراکز تهیه غذا و تولیدکنندگان عضو "پیمان غذایی استرالیا" موفق به کاهش 13 درصدی ضایعات غذایی خود طی سه سال گذشته شده‌اند. بر اساس گزارش "اِند فود ویست استرالیا"، اجرای این سیاست از انتشار بیش از 505 هزار تن گاز دی‌اکسیدکربن و همچنین هدررفتن نزدیک به 16 هزار تن غذا در فاصله سال‌های 2022-2024 جلوگیری کرده است.
کاهش ضایعات مواد غذایی نه تنها به حفظ محیط زیست و کاهش انتشار گاز دی‌اکسیدکربن کمک می‌کند، بلکه در صرفه‌جویی منابع ارزشمندی چون آب و زمین‌های کشاورزی نیز مؤثر است.
اعضای پیمان غذایی استرالیا، مواد غذای مازاد خود را که شامل بیش از 250 میلیون وعده غذایی بود را به مراکز و بنگاه‌های خیریه اهدا کرده‌اند، تا توسط افرادی که بیشتر به آن‌ها نیاز دارند،مصرف شوند. به گفته سرپرست این گروه، برای به نصف رساندن ضایعات مواد غذایی تا سال 2030 در کشور،اقدامات بیشتری باید انجام شود.
در این گزارش همچنین آمده است، کاهش ضایعات به نفع فروشندگان موادغذایی نیز بوده و در مجموع 57 میلیون دلار صرفه‌جویی برای آن‌ها در پی داشته است. به علاوه، نزدیک به 50 امضاکننده این پیمان، از جمله شرکت‌های چندملیتی مانند نستله و مک‌کین،نیز 2 میلیون دلار در پرداخت عوارض دفن زباله صرفه‌جویی کرده‌اند.
با این حال از آنجائی‌که در استرالیا اهدای مواد غذایی نیز همانند دفع زباله مشمول مالیات می‌شود، بنابراین شرکت‌های تولیدکننده تمایل چندانی به اهدای مازاد مواد غذایی خود به مراکز به خیریه ندارند. در حالی که با ارائه مشوق‌های مالیاتی همانند کشورهای دیگر مانند کانادا، فرانسه و ایالات متحده، حدود 100 میلیون تن مواد غذایی به جای هدایت به سمت محل‌های دفن زباله به دست افراد نیازمند در مراکز خیریه رسانده می‌شود.