بررسی روند تجارت " خرده فروشی مشروبات الکلی در استرالیا " در سال 2017
صنعت خرده فروشی مشروبات الکلی طی 5 سال گذشته، چالشهای مختلفی را در استرالیا تجربه کرده است.
رادیو نشاط استرالیا
گردآوری و ترجمه /میلاد صابری، مشاور امور مالی
صنعت خرده فروشی مشروبات الکلی طی 5 سال گذشته، چالشهای مختلفی را در استرالیا تجربه کرده است.سرانه مصرف الکل با افزایش آگاهی های سلامت و تندرستی کاهش یافته و فشارهای رقابتی زیادی را بر این صنعت وارد آورده است. علی رغم این روند، انتظار می رود که این صنعت عمدتا به واسطه افزایش جمعیت و افزایش تقاضای نوشیدنی های با کیفیت از سوی مصرف کنندگان و با گذشت زمان رشد کند. انتظار می رود که درآمد صنعت طی 5 سال آینده تا سال 2016 - 17 رشد 3.0 ٪ سالانه داشته باشد و به 11.5 میلیارد دلار برسد. احتمال می رود که افزایش درآمد قابل خرج خانوار و افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای نوشیدنی های با کیفیت باعث رشد 2.7 درصدی درآمد در سال 2016 - 17 شود.
تاثیرات بر این صنعت در طی پنج سال گذشته، تسلط شرکت های Woolworths و Coles در بازار را افزایش داده است. این باعث ضعیف تر شدن خرده فروشان مستقل نوشیدنی های الکلی شده است. در طول دهه گذشته، Woolworths و Coles سهم بازار خود را افزایش داده اند و بیش از 60 درصد کل درآمد صنعت را تشکیل می دهند. تغییراتی اساسی در روند خرید از مغازه های کوچک بطری فروشی و خرده فروشان مشروب و جایگزینی آنها با فروشگاه های بزرگ مشروب فروشی صورت گرفته است. شرکت های Woolworths و Coles از این تغییر در طی پنج سال گذشته استفاده کرده و به قرارداد های قابل توجهی با تولید کنندگان مشروبات الکلی دست یافته اند. این موجب شده است که Woolworths و Coles بتوانند قیمت برخی از نوشیدنی های الکلی را کاهش دهند که خرده فروشان مستقل همواره جهت انجام آن تلاش کرده اند. غول های صنعت مواد غذایی از جایگاه عرضه در بازار غالب خود با کاهش فضا در طبقات مربوط به محصولات از مارک های دیگر، و تبلیغ آبجو ، نوشابه ها و شراب با مارک خودشان از حاشیه سود بیشتری بهره مند شده اند.
پیش بینی می شود که این صنعت در طول پنج سال آینده هم جهت با قوی تر شدن فضای خورده فروشی, افزایش علاقه به ارائه محصولات با کفیت و افزایش مصرف روزمره شراب، نوشابه های الکلی و آبجو به رشد خود ادامه دهد . انتظار می رود که Woolworths و Coles در این دوره تسلط در بازار خود را بیشتر خواهند نمود چراکه احتمالا فروشگاه های بزرگ فروش نوشیدنی الکلی در سراسر استرالیا افتتاح خواهد شد. خرده فروشان مشروب مستقل همچنان تحت فشار خواهند بود و بسیاری از آنها مجبور به رقابت با یکدیگر می شوند. با این حال، فرصت هایی هم برای خرده فروشان مستقل با موقعیت مکانی مناسب و مشتری محور وجود دارد که بر حاشیه سود بالا تر با محصولات و خدمات با کیفیت تر متمرکز هستند. صادرات نوشیدنی های الکلی با کیفیت تولید استرالیا به کشورهای آسیایی و خاور میانه هم از جمله فرصت های پیش روی این بیزنس هاست. پیش بینی می شود که درآمد این صنعت طی پنج سال آتی تا سال های 2021 - 22 به 2.2 ٪ رشد سالانه افزایش یابد و به 12.8 میلیارد دلار برسد.
